Raritäten

Barrique Weine
im 225-l-Eichenfass gereift, kräftig, aromareich, tanninhaltig mit feinem Vanilleton

Für unsere Barrique Weine und andere Raritäten haben wir mehrere Auszeichungen  erhalten:  

	Mythos E Rotwein trocken  0,75 ltr. Flasche Traditionelle Maischgärung und Holzreife verbinden sich in diesem Wein. Im Nach-klang ein Erlebnis der besonderen Art. "einfach mythisch"		Silberne Preismünze
	Im Barrique gereift 2007er Lemberger -trocken-		Silberne Preismünze
	2007er Spätburguner -trocken-		Goldene Preismünze
	Portugieser E Rotwein -trocken-		Goldene Preismünze

rotwein trocken
feiner, eleganter Tanninduft, feurige note von wilden brombeeren, schwazer johannisbeeren und wildkirschen 

	Diobulos Rotwein trocken 0,75 ltr. Flasche		Silberne Preismünze
	Red Ochs 2007 Rotwein 0,75 ltr. Flasche Kühl getrunken, der etwas andere Weingenuss.		Silberne Preismünze

Der Chardonnay zählt zu den besten Sorten
der Welt. Diese Rebsorte liebt warme,
kalkhaltige Böden und braucht gute Lagen,
um den typischen Geschmack auszubilden.

Die Weine aus den kompakten, grüngelb bis bernsteinfarbenen Trauben sollten trocken ausgebaut werden, um die nervige Säure und den Sortentyp voll zum Ausdruck zu bringen. Ein Weißwein von guter Lagerfähigheit. Frische, fruchtige Weine eignen sich auch für die Sektbereitung.

2009	Mundelsheimer Rozenberg Chardonnay Spätlese - trocken		Silberne Preismünze
2008	im Barrique gereift Chardonnay Auslese -trocken-		Silberne Preismünze

Unser exotisch, rassig-würziger Chardonnay kann besonders im trockenen Ausbau zu Vorspeisen (Garnelen, Krabben, Lachs) oder Hauptspeisen wie Huhn oder Schweinefleisch gereicht werden.

Muskat-Trollinger blanc de noir
würziges, nach Honigmelone duftendes Muskatelleraroma verleihen diesem trockenen, weissgekelterten Muskat-Trollinger seine feine, spritzige Weisswein note

2007	Muskat-Trollinger blanc de noir 0,75 ltr. Flasche		Silberne Preismünze

Unser Grauburgunder ist in der Säure mild und im Geschmack kräftig, würzig und aromatisch. Der Grauburgunder eignet sich daher vorzüglich zu Enten und Gänsebraten sowie zu Spargel.

2009

Grauer Burgunder Spätlese -trocken-

Silberne Preismünze